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Les grandes Tables du Channel par Alexandre Gauthier
C u i s i n e d u q u o t i d i e n e t d e l ’ e x t r a o r d i n a i r e …
Téléphone 03 21 35 30 11 - Courriel
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Les jours et horaires
Le restaurant
Midi : du mardi au dimanche
Soir : vendredi et samedi et les soirs de spectacle
Réservation conseillée au 03 21 35 30 11
Le bistrot
Midi : sept jours sur sept
Soir : vendredi et samedi et les soirs de spectacle
Les propositions culinaires
Susceptibles de modifications
Restaurant avril et mai 2013
Les entrées
Rillette de maquereaux fumés et radis 6,5 euros
Asperges vertes, jaune d’œuf et sauce soja 7 euros
Escargots de Radinghen, roquefort, ail et roquette 7,5 euros
Les plats
Suggestion du jour 14 euros
Tagliatelle de légumes, féta grillée 13 euros
Dos d’églefin, épinards et risotto 13 euros
Filet mignon de porc, navets glacés et marinés 14 euros
Rognon de veau, pommes paillassons et amandes 14,5 euros
Les desserts
Faisselle, pop-corn et coulis de fruits rouges 5,5 euros
Nem de banane, caramel beurre salé 6 euros
Panna cotta chocolat blanc et compotée de fraises 7 euros
Les menus
Entrée + Plat ou Plat + Dessert (au choix) 18 euros
Entrée + Plat + Dessert (au choix) 23 euros
Menu de l'extraordinaire (cinq propositions) 32 euros
Escargots de Radinghen, roquefort, ail et roquette
Rillette de maquereaux fumés et radis
Dos d’églefin, épinards et risotto
Filet mignon de porc, navets glacés et marinés
Nem de banane, caramel beurre salé
Panna cotta chocolat blanc et compotée de fraises
Au bistrot
Formule bistrot
Soupe du jour + Mijoté du jour + une boisson au choix 14,5 euros
(un verre de vin ou une pression Heineken ou une eau minérale)
Carte bistrot
Soupe 3 euros
Feuilleté du moment 5,5 euros
Planche de charcuteries 6,5 euros
Plat de poisson 10,5 euros
Mijoté / plat du jour 10,5 euros
Steak haché aux poivres 10 euros
Potchevlech/frites 12,5 euros
Tartare non préparé/frites 11,5 euros
Frites 3 euros
Tarte du jour 3 euros
Dessert du jour 4 euros
Café gourmand 5 euros
Les futurs événements
Ateliers pour (mieux) faire la cuisine
Histoire de découvrir, apprendre et faire ensemble, nous vous proposons des ateliers
Les légumes
Samedi 20 avril 2013 de 9h30 à 11h30, 15 euros / personne
Réservation à partir du mardi 2 avril à 9h30 par téléphone.
La confirmation de votre réservation pour ces ateliers ne sera effective qu’après règlement - chèque ou espèce -. Celui-ci devra intervenir dans les huit jours suivant la réservation.
Quelques rappels et informations
Les soirs de spectacle
Le restaurant est ouvert quel que soit le jour du spectacle.
Il est possible d'y passer commande jusqu'à 30 mn après la fin du spectacle.
Au bistrot, vous trouverez toujours un bon bol de soupe, un sandwich savoureux et un dessert fondant.
Et aussi
Si votre comité d'entreprise désire se retrouver autour d'un repas, nous vous proposons un menu spécial signé Alexandre Gauthier.
Les paniers Terre d’Opale du Chênelet
sont en dépôt tous les mercredis, au bistrot. Plus d'info sur www.chenelet.org
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Inscription
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Réservation conseillée
Certains d’entre vous l’ont compris, pour manger au restaurant, il est
plus prudent de réserver.
Rappel utile
Anniversaires, mariages, réunions de groupes, séminaires d’entreprise et
d’associations, n’hésitez pas.
Le restaurant peut vous accueillir. Le téléphone est le 03 21 35 30 11
Quelques images
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